Crostata di Riso alla Pescatora Ingredienti: Riso avanzato al burro, al pomodoro, pilaf o a risotto, calamaretti 200g, gamberi 200g, frutti di mare misti 500g, pomodori pelati 400g, vino bianco, cipolla, prezzemolo, olio d’oliva, sale. Esecuzione: Rosolare mezza cipolla tritata in poco olio, unire i calamaretti puliti, lavati e tagliuzzati, saltarli a fuoco vivace, sfumare…
