Ravioli, gnocchi, maccheroni al pomodoro, vermicelli al burro, tagliolini, maccheroni con salsicce, lasagne. Ma anche qualche piatto tipico siciliano, soprattutto dopo il traferimento del re a Palermo: così entrano spezie, pinoli, capperi, pepe, uva e cannella. La cucina borbonica richiedeva un grande sforzo. Anche dal punto di vista dell’approvvigionamento. I documenti firmati dal primo intendente della Reggia … Leggi tutto A tavola con i Borbone, dove i re facevano la spesa