“Ugo de’ Borgognoni da Lucca (Lucca 1180-Bologna 1258) è stato un medico italiano considerato uno dei più grandi maestri di chirurgia nel Medioevo. Studiò a Salerno. Era nato da nobile famiglia lucchese e fu chiamato a Bologna nella neonata università dove insegnò chirurgia. A lui si deve la confutazione delle teorie galeniche riprese proprio dalla…
