Dagli Stati Uniti al Giappone, un decennio di ricerca. Il MedEatResearch dell’Università Suor Orsola Benincasa presenta i numeri del lavoro Trenta ricercatori impegnati nei progetti, oltre duemila studenti coinvolti, più di cento tesi di ricerca realizzate, oltre duecentocinquanta videointerviste e diecimila minuti di memorie archiviate. Sono solo alcuni dei numeri che negli ultimi 10 anni hanno contraddistinto il…