Ci avevano dati per spacciati già nel 2020, nell’anno orribile della crisi pandemica, fra lockdown prolungati e un’economia paralizzata dal virus e dalla paura. Neanche il tempo di prendere fiato, che scoppia un’altra grana, quella dell’impennata delle materie prime dovute alla ripresa repentina dell’economia. E anche questa volta non c’era un solo centro-studi, nazionale o…